Khám phá những món ăn độc đáo mang đậm nét văn hoá ẩm thực truyền thống ở Nhật Bản

Chắc hẳn ai cũng đã biết ,Nhật Bản là một trong những nước có nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng và được giới chuyên gia ẩm thực quốc tế đánh giá cao. Nó được thể hiện bởi sự tinh tế độc đáo trong từng món ăn, từ nguyên liệu cho đến khâu chế biến món ăn luôn được chú trọng đảm bảo chất lượng. Kết hợp với yếu tố nghệ thuật và sự cầu kì khéo léo của người đầu bếp Nhật Bản luôn mang đến cho người dùng những hương vị đậm đà nhất.

Chúng ta cùng khám phá ẩm thực Nhật Bản qua bài viết dưới đây nhé!

1. Sushi

Sushi chính là biểu tượng của nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản, món ăn này thậm chí còn rất phổ biến ở nước ngoài. Đây là món ăn kết hợp giữa hải sản tươi sống với cơm cuộn trộn giấm, bên ngoài được gói gọn bằng rong biển, được đặt trên những khoanh gỗ hình chữ nhật. Sushi ngon ở sự tươi mới của nguyên liệu kết hợp với sự tinh tế, khéo léo khi sử dụng dao của người đầu bếp. Và đừng lo lắng hải sản làm sushi vì tại Nhật Bạn quy định khâu chế biến rất nghiêm ngặt. 

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO MANG ĐẬM NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG Ở NHẬT BẢN
Sushi là một trong những món ăn bậc nhất của nền ẩm thực Nhật Bản

2. Sashimi 

Giống với Sushi, nguyên liệu chính của Sashimi được làm từ là hải sản. Sashimi chính là món ăn mà thiên nhiên đã ban tặng cho nền ẩm thực Nhật Bản. Món ăn này tập trung vào những loại hải sản tươi sống nhất chỉ được tìm thấy tại Nhật. Nếu bạn muốn thưởng thức Sashimi một cách hoàn hảo nhất thì bạn nên dùng chung với một chút rượu sake, gừng giấm, một chút nước tương và mù tạt.

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO MANG ĐẬM NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG Ở NHẬT BẢN
Sashimi là tập hợp của tất cả các loại hải sản tươi sống nhất

3. Sukiyaki và Shabu shabu – Lẩu Nhật

Khi đến Nhật Bản, đặc biệt vào mùa đông bạn không nên bỏ lỡ những món lẩu như Sukiyaki và Shabu shabu của nền ẩm thực Xứ sở hoa anh đào. Món ăn thể hiện sự ấm cúng và thường được dùng vào cuối tuần hoặc các dịp lễ tết. Các thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau tụ tập và thưởng thức. Món ăn này cũng rất phổ biến không kém gì sushi nhưng nếu bạn muốn thưởng thức món ăn “chính hiệu” thì bạn hãy đến nhà của một người Nhật bản địa. Bởi chỉ có ở đây bạn mới biết món hương vị thực sự của nó là như thế nào.

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO MANG ĐẬM NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG Ở NHẬT BẢN
Sukiyaki và Shabu shabu là món ăn thể hiện sự ấm cúng và thường được dùng vào cuối tuần hoặc các dịp lễ tết

4. Tempura

Tempura là món chiên rất phổ biến ở Nhật Bản. Món ăn có nguyên liệu chủ yếu từ tôm, các loại rau củ, thậm chí là lá phong hoặc hoa anh đào muối, trong đó tôm là phổ biến nhất. Từ nguyên liệu tươi ngon, lớp vỏ bột đặc biệt đến nước chấm thanh nhạt đã tạo nên sự khác biệt cho món chiên nổi tiếng này. 

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO MANG ĐẬM NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG Ở NHẬT BẢN
Tempura là món chiên phổ biến nhất không thể bỏ qua khi du lịch Nhật bản

Tempura đã góp phần tạo nên sự độc đáo tinh tế cho ẩm thực Nhật Bản, tạo nên một sự khác biệt cho một món chiên. Bạn nên thưởng thức Tempura ngay sau khi chế biến xong để thưởng thức được hết độ giòn của món ăn. Mọi người thường nói, đến Nhật mà không thưởng thức Tempura thì thật là một sự thiếu sót. 

Qua bài viết này cho thấy Ẩm thực Nhật Bản thật sự rất độc đáo, đa dạng và tinh tế. Nếu có dịp đến Nhật Bản bạn nên thưởng thức hương vị tuyệt với của những món ăn mang đậm bản sắc truyền thống của nền ẩm thực Nhật Bản nhé!

Xem thêm nhiều bài viết hữu ích khác tại Blog của Rakuraku nhé!

Những nét tinh hoa văn hóa đặc sắc ở Nhật Bản
Tìm hiểu về Sumo – Biểu tượng văn hoá tinh thần của người Nhật
Nhuộm răng đen Ohaguro – Tập tục lâu đời ở Nhật Bản
10 điều cấm kị trong văn hoá sử dụng đũa tại Nhật Bản
TÌM HIỂU VỀ MANGA – MỘT NÉT VĂN HÓA ĐẶC TRƯNG CỦA NHẬT BẢN

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *